蔬菜对人健康有利，可是，你知道该怎么吃蔬菜吗？●大雪节气期间，巧吃三大蔬菜护健康：皮肤干，大白菜护肤养颜；阳光弱，大红萝卜缨补钙；寒冬阳气藏，吃根大葱能通阳。●家装污染、父母吸烟、饮酒是儿童急性淋巴细胞性白血病的三大主要病因。专家建议，装修材料要尽量环保健康，准备怀孕的夫妇要提前戒烟禁酒。●灰霾与肺癌有“七年之痒”之说，即出现灰霾严重年份后，相...

据国家食药监局网站消息，药监局今日发布2012年第2期餐饮服务食品安全预警公告，提醒预防毒蘑菇中毒。公告指出，目前，在我国已鉴定的蕈类中，可食用蕈近300种，有毒蕈类约100多种；其中含有剧毒可致死的近10种。毒蕈的有毒成分十分复杂，一种毒蕈可以含有几种毒素，而一种毒素又可以存在于多种毒蕈之中。公告指出，毒蘑菇所含毒素为蕈毒素。因其含有毒成分不同，中毒后的症状在...

有人为节省时间，喜欢提前把菜炒好，然后在锅里温着等人齐了一起吃或下顿热着吃。其实，蔬菜中的维生素B1在炒好后温热的过程中会损失25％。炒好的白菜若保温30分钟会损失10％，若长到1小时，就会损失20％。吃菜，这听起来是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，也会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢？多吃新鲜蔬菜新鲜的青菜，买来存...

花生大家都吃过，是大家喜闻乐见的平民食品，然而花生并不是所有的人都适合吃的，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的，所以，以下人群需要注意了，他们是不适合吃花生的。1、痛风患者。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。2、胆囊切除者。胆汁对于...

日前，由水科院黄海所张继红研究员发明的“一种扇贝养殖笼内水样的采集方法及装置”获得国家发明专利授权，专利授权号：ZL20081023853.8。该发明提供一种扇贝养殖笼内水样的采集方法及装置，能够在不对养殖生物扰动的情况下，采集现场水样，保证海洋生态环境监测的科学性、有效性；采集装置组装、拆卸简单，灵活轻便，操作快捷，便于海上现场取样使用，应用范围广。...

英国葡萄酒烈酒贸易联合会(WSTA，Wine&Spirit Trade Association)提醒消费者，若英国政府的酒类最低限价政策在圣诞节前实施的话，酒类价格将飞涨。WSTA表示，距离圣诞节还有不到一周的时间，英国的酒类最低限价政策将使消费者平均多花17英镑。WSTA调查了酒类最低限价政策带...

深圳晚报记者卢舒倩 实习生侯娟 钟凯报道 眼看着中秋节即将到来，高端白酒也准备迎来一个旺销季。昨日，记者了解到，市内一些超市、烟酒店所售的不少高端白酒“涨声”一片，价格普遍提一两成，而备受热捧的53度飞天茅台在一些超市上演断货大戏，出现“一酒难求”情况。“飞天”茅台价飞了“这几年茅台都在涨，光是今年上半年就涨了几百块。”万家惠超市的烟酒柜台人员说。他介绍，目前店...

华北平原冬小麦1。肥问题及施肥原则针对华北平原冬小麦氮肥过量施用比较普遍，氮、磷、钾养分比例不平衡，肥料利用率低，一次性施肥面积较大，后期氮肥供应不足，硫、锌、硼等中微量元素缺乏现象时有发生，土壤耕层浅、保水保肥能力差等问题，提出以下施肥原则：（1）依据测土配方施肥结果，适当调减氮肥用量；（2）氮肥要分次施用，适当增加生育中后期的施用...

今年的粮食价让世界人民捏了一把汗。8月底俄罗斯因小麦减产发出的出口禁令让全球小麦市场价格狂涨，给世界粮食价格带来巨大的动荡。好不容易缓了一点劲，美国人又来添乱：美国农业部10日8号发布本国新的美国玉米产量预测报告，声称虽然今年美国玉米播种面积增加25.8万公顷，但预计每公顷玉米将减产6.7普尔，从而使美国今年总的玉米产量将减产4％。此消息一出，全世界大惊，当日国际玉米价格狂涨6％，而三天后的1...

据《信报》报道指，中国金枪鱼产业集团原计划在一个月前招股在本港上市，惟上月被环保组织绿色和平指，集团涉嫌在招股书初稿中，提供过时的数据，低估了该集团在环境和可持续及发展上的业务风险；至上月底国家农业部回覆指其违反内地法规，质疑招股书初稿的资料与事实不符，严重误导投资者和国际社会。相信集团需处理事件後才可重启招股活动，令上市计划受阻。於9月30日，国家农业部回应指，已就中国金枪鱼一...

全程投料不但鱼长得快，还能赶早出鱼得个好价钱。“去年，我30亩鱼塘总共调水才花了6000元，一条鱼都没发病。”惠州小金口镇马岭的罗非鱼养殖户黄怀进告诉记者。对比其周边有些养殖户单买渔药就花了1万多块钱，非但多花钱，鱼还发病，黄怀进很庆幸自己的选择。此外，由于全程投料，养殖鱼长速快，不但主养的罗非鱼产量高、效益好，混养的淡水白鲳、草鱼等也获得了很好的短期经济效益。...

明年启动全市统一的食品安全投诉举报中心在近日举行的上海市政协委员年末视察中，上海市食品安全委员会办公室负责人透露，今年以来，本市严厉打击危害食品安全犯罪，加大惩处力度。1-9月，全市相关食品安全监管部门已注销或吊销各类食品生产经营企业证照7147张，实施食品安全行政处罚21529起。本市公安部门会同相关部门侦破68起危害食品安全的犯罪案件。据介绍，今年1-9月，...

生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。夏日食生姜有两大好处：1、夏季防暑养生...

进入九月份以来，国际大豆在创出新高之后出现一波获利了结行情，11月合约从高点的1789美分回落至1700美分，沿海豆粕现货价格从4490-4760元/吨回落至4330-4520元/吨，下游企业部分补充库存，但更多依旧是随买随用。9月12日，USDA公布最新月度供需报告。先说本次报告中对大豆部分数据的调整，单产预计是在35.3蒲式耳/英亩，同市场之前预期基本相当，产量26.34亿...

一、警惕病害大黄鱼细菌性溃疡、弧菌病和本尼登虫病。主要关注区域为沿海网箱养殖密集区。二、预防措施预防大黄鱼发病，应注意投喂人工配合饲料，减少使用冰鲜鱼、鲜鱼饵料；定期在饲料中添加大蒜素，增强鱼体抗病能力；投喂多维和鱼肝油等加强营养；适时换网并用高锰酸钾消毒（一般5天～10天换网一次，及时消除粘附在网衣上的本尼登虫卵，从而降低水中幼虫密度）；及时清...

在刚结束的全国两会上，保障和改善民生成为两会最热议题，是“十二五”规划的重要目标。但是，在人们还没来得及对“美好民生”产生憧憬时，2011年3月15日“济源双汇采购‘瘦肉精’猪肉”的食品安全丑闻被央视曝光。一时间，“民生”的热度似乎被这盆“冷水”浇得冰凉。舆论间又一次掀起了声讨与失望之声，各大媒体更是在特别板块对此事进行了专题报道。“瘦肉精”问题由来已久，但为什么这次事件会引起...

罂粟壳磨成粉玩“隐身”添加在麻辣烫等食物中很难察觉网上很容易买到食用过多会上瘾很多人吃了火锅、麻辣烫之后，都会有上瘾还想吃的感觉，这很可能就是因为调料中加入了罂粟壳，让食客产生了依赖性。据记者了解，很多餐馆为了躲避检查，将罂粟壳磨成粉当调料使用，消费者很难察觉，而这种罂粟粉很容易在网上买到。记者调查网上公开卖罂粟壳 2...

从什么都不懂的门外汉到2008年度全国粮食生产大户，从颗粒无收的低洼地到占地6000多亩、年产2700多吨的现代化农场，刚刚当选为上海市浦东新区五届政协常委的侨眷张永祥是南汇著名的“种子大王”。作为上海唯一一家大型民营种源企业，张永祥向浦东新区提供全部的杂交水稻良种以及麦种，上海杂交水稻也有3／5由他供种。触及中国农业发展命脉的种业目前正遭受着跨国公司的步步“蚕食”，2012年...

今年以来，食品安全再度成为公众最为瞩目的焦点。从双汇瘦肉精事件、牛肉膏事件、染色馒头、塑化剂风波，到不久前的味千拉面骨汤门、山西陈醋勾兑门……层出不穷的食品安全事件背后，“食品添加剂”成为最为著名而神秘的“推手”。食品添加剂在生活中究竟扮演着怎样的角色？在民以“添”为食的时代，怎样才能吃得安心，吃得健康？...

记者昨天了解到，经过风险评估，国家质检总局近日调整了日本输华食品农产品检验检疫措施，允许日本山梨、山形两个县的食品、食用农产品和饲料进口。质检总局称，根据目前日本福岛核电站放射性物质泄漏对周边地区食品、农产品的污染现状，经过风险评估，决定在确保食品安全的前提下，对日本输华食品、农产品检验检疫措施做出调整，允许日本山梨、山形两个县2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食...